黄金咖喱角_菜谱查询

黄金咖喱角

菜系及功效：美味糕点
黄金咖喱角的制作材料：
主料：大白皮 12张内馅鸡肉丁 150公克叉烧肉丁 50公克肥肉丁 40公克虾仁丁 50公克香菇丁 30公克洋葱丁 40公克太白粉 40公克盐 1/2小匙糖 2小匙鲜鸡粉 1/2小匙咖哩粉 40公克椰浆 40㏄

教您黄金咖喱角怎么做，如何做黄金咖喱角才好吃
(1)把所有调味料及内馅材料，用手搅拌均匀即为馅料。

(2)将馅料等分成12份，每份约40公克。将1份馅料包入1张大白皮中，对折成为三角形，放入180℃的油锅中炸至浮起，将咖哩角翻面，炸至外表呈金黄色即可。

咖哩角的包法：大白皮先切成长方形，将馅料放在角落，将对角折起包住馅料后，再把剩下的长条边折起，利用面粉煳固定四周即可。

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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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