爽口南瓜丝_菜谱查询

爽口南瓜丝

菜系及功效：清爽凉菜
爽口南瓜丝的制作材料：
主料：嫩南瓜半个,蒜头若干,鲜薄荷叶几片。
爽口南瓜丝的特色：
成品淡黄浅绿相间，口感清爽鲜嫩，有清火降压通便的功效。
教您爽口南瓜丝怎么做，如何做爽口南瓜丝才好吃
南瓜去皮刮丝，用盐略腌，去汁备用。薄荷叶洗净沥干，剁细末。蒜瓣也剁成细末。薄荷末、蒜末加入腌好的南瓜丝中，放一小勺砂糖、点几滴香醋、几滴麻油，拌匀。免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

果子干	铁板葱香石斑	酱香麻辣兔头	鸡片汤	熘茄片
柿面糊塌	鸡肉炖土豆	油焖冬瓜	清炒碧玉笋	干贝虾球
鲜蘑腰片	豌豆泥蛋卷	豆干蒸腊肉	雪里过冬	鸡肉灌汤包
火腿鸡茸汤	红袍葱椒肝片	走油豆豉扣肉	香煮鱼皮	干燥粉末肉
生地蒸鸭	扒三丝底鱼翅	八宝脱骨鸡	笋干炒蕨菜	广式香炒面