黄鸡馄饨_菜谱查询

黄鸡馄饨

菜系及功效：精品主食
黄鸡馄饨的制作材料：
主料：黄鸡肉150克,白面粉60克,葱白40克,盐适量,椒末少许。
黄鸡馄饨的特色：
随量食益脏腑，悦颜色，补虚暖胃。适用于气血不足引起的面色萎枘不华，皮肤干燥及脾胃虚弱。
教您黄鸡馄饨怎么做，如何做黄鸡馄饨才好吃
1、将黄鸡肉剁烂，葱白切细，入盐，椒末和匀作馅；

2、白面粉加水适量揉匀擀皮，做馄饨入沸水煮熟。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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