花生饼_菜谱查询

花生饼

菜系及功效：精品主食
花生饼的制作材料：
主料：炒香花生 600克（去皮,打碎)面粉 600克（筛过）糖粉 500克花生油 500-600 ml蛋 1粒（打匀,抹皮用）
教您花生饼怎么做，如何做花生饼才好吃
1. 将花生碎、面粉及糖粉拌匀，徐徐加入油拌成一可搓成汤丸形的软团。

2. 用手搓成小圆球形，放入已抹上油及洒上粉之烘盘上，抹上蛋液，用半粒花生装饰。

3. 放入已预热的烘炉中，用摄氏180度之火度烘越25分钟至金黄色便可取出，待冷才收藏。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

益气骨髓粥	干邑辣汁牛扒	酱麻鲮鱼皮	花式绣球酥	土豆鲜蘑色拉
三鲜汤	蛋奶糊	四川风味土豆烧排骨	芥末黄喉	菊花炒肉丁
土豆丸子	炸洋葱丝	软炸鸽蛋	熘茄饼	双雪汤
酱爆芹黄	蝴蝶螺片	奶汤竹荪鲍鱼	糖醋茄圆	山药豆腐丸
拌酸辣萝卜	玉米甜糕	灌肠	莜面栳栳	曹记五香驴肉