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茯苓粳米粥

菜系及功效:精品主食 脾调养食谱 补气食谱 失眠食谱
口味:咸味      
工艺:
茯苓粳米粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:茯苓15克
调料:味精1克,盐2克,胡椒粉1克
教您茯苓粳米粥怎么做,如何做茯苓粳米粥才好吃
1. 将粳米淘洗干净;
2. 粳敉加茯苓粉,放铝锅内加水适量;
3. 用旺火烧开后移文火上,煎熬至米烂即成;
4. 放入味精、食盐、胡椒粉即成。
小帖士-健康提示:
1. 健脾利湿;
2. 适用于老年性浮肿、肥胖症、小便不利、腹泻等症。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


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