冬瓜玉米面粥 |
菜系及功效:精品主食 肺调养食谱 水肿食谱 利尿食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 冬瓜玉米面粥的制作材料: 主料:冬瓜100克,玉米面(黄)50克 调料:盐2克 教您冬瓜玉米面粥怎么做,如何做冬瓜玉米面粥才好吃 1. 连皮冬瓜洗净,切成小块; 小帖士-食物相克: 玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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