| 菜名 | 白灵菇瘦肉粥 |
| 做法 | 菜系及功效：精品主食 补气食谱 老人食谱 神经衰弱食谱 骨质疏松食谱 口味：清香味 工艺：煮 白灵菇瘦肉粥的制作材料： 主料：白灵菇60克,猪肉(瘦)50克,小麦100克 调料：香油1克,盐1克,大葱3克 教您白灵菇瘦肉粥怎么做，如何做白灵菇瘦肉粥才好吃 1.将白灵菇、猪瘦肉洗净，切块。 2.将切好的菇和肉放入小麦煮成粥后加适量的盐、葱末（切末）及香油即可。 白灵菇瘦肉粥的制作要诀：用干白灵菇也可以。 小帖士-健康提示： 功效：安神补气。 本品营养丰富，营养丰富、含有维生素A、B、C、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等物质，安神补气。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、预防肝硬化、消除胆结石等功效。 中医认为：白灵菇可强肾、补脑、提神。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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