菜名 | 京东肉饼 |
做法 | 菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 增肥食谱 口味:咸鲜味 工艺:煎 京东肉饼的制作材料: 主料:小麦面粉500克,牛肉(瘦)500克 调料:姜15克,豆豉25克,香油75克,盐10克,黄酱25克 教您京东肉饼怎么做,如何做京东肉饼才好吃 1. 将白面粉加入温水250克和成面团; 2. 将牛肉剁成肉末放入大碗中; 3. 碗中加入豆豉、黄酱等调味品拌成馅料; 4. 白面团饧后揪成大面剂,用手按扁后加入馅料,制成饼状; 5. 锅烧热后刷一层薄油,放入饼坯烙至两面金黄、馅料成熟即可。 京东肉饼的制作要诀:无论配腌萝卜条、腌黄瓜条,还是再熬点粥,皆可称为家庭春季美食。 京东肉饼视频在线观看: |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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