菠菜辣汁鸡_菜谱查询

菠菜辣汁鸡

菜系及功效：家常菜谱
菠菜辣汁鸡的制作材料：
主料：鸡腿肉菠菜,土豆,荷兰豆,大蒜盐,胡椒,红辣椒,生粉,淡奶,辣椒

教您菠菜辣汁鸡怎么做，如何做菠菜辣汁鸡才好吃
1、将鸡腿去骨，加入盐、辣椒腌制10分钟，再放入锅中煎熟，取出改刀切条放入盘中；

2、锅上火，将土豆、荷兰豆炒熟放入盘中，将大蒜、菠菜炒一下搅碎，加入盐、淡奶、胡椒、辣椒粉、勾芡制成汁浇在鸡腿上即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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豆腐鱼头汤	甜辣杏仁	茄汁茭白羹	口袋豆腐汤	油焖黄豆
爆炒西瓜皮	蜜汁洋芋丸子	生爆盐煎肉	马齿苋粳米粥	火腿丝瓜
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