咸菜黄豆排骨煲_菜谱查询

咸菜黄豆排骨煲

菜系及功效：家常菜谱
咸菜黄豆排骨煲的制作材料：
主料：排骨,黄豆,咸菜。味精。
教您咸菜黄豆排骨煲怎么做，如何做咸菜黄豆排骨煲才好吃
１、排骨加冷水入煲。

２、猛火烧开后慢火煮10分钟。

３、加刚采摘的新鲜黄豆煲5分钟。

４、再加洗淡的咸菜煲3分钟。

５、熄火后加少许味精装碗上桌。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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