菜名 | 果蔬酱虾饼 |
做法 | 菜系及功效:鲁菜 低温环境作业人群食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 口味:原本味 工艺:炸 果蔬酱虾饼的制作材料: 主料:虾仁300克,猪肉(肥)150克 辅料:鸡蛋300克,荸荠50克 调料:淀粉(豌豆)50克,面包屑100克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,植物油100克,葱汁5克,姜汁5克,花椒3克,胡椒粉1克 果蔬酱虾饼的特色: 虾饼外酥里嫩,味鲜香。果蔬酱甜香酸咸五味,虾饼配果酱佐餐,风味独特,口感极佳。 教您果蔬酱虾饼怎么做,如何做果蔬酱虾饼才好吃 1.虾仁漂洗干净,剁成蓉泥,连同肥肉末、干淀粉、鸡蛋、葱姜汁、花椒、盐、味精、胡椒末一起调匀做成20个丸子,放面包渣中压成圆饼,入温植物油中炸熟呈金黄色,摆盘中。 2.其他蔬菜料调匀,放锅中用油炒成金红色,盛入双碟中,与虾饼同上。 果蔬酱虾饼的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约1500克。 小帖士-食物相克: 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 果蔬酱虾饼视频在线观看: |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
灯影牛肉(二) | 烧甜白 | 八馅寿桃 | 黄豆芽猪血汤 | 蟹黄菊花 |
菱角素肉汤 | 干邑辣汁牛扒 | 牛筋煲 | 烤鸡大腿 | 糖霜蛋糕卷 |
蜜汁叉烧包 | 家常熬鳜鱼 | 鸡汤鱼卷 | 霸王花猪骨汤 | 鸡蛋炒豆腐 |
清煎羊肉片 | 煎糟鱼 | 炒豇豆 | 什锦蛋糕 | 鲜果香炸凤尾虾 |
烤奶油香蕉 | 香辣五丝 | 甘笋苹果汁 | 坤厚白菜 | 酱汁煎鱼 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。