| 菜名 | 炒木犀肉薇菜 |
| 做法 | 菜系及功效：鲁菜 口味：咸鲜味 工艺：熟炒 炒木犀肉薇菜的制作材料： 主料：猪肉(肥瘦)100克,薇菜150克 辅料：鸡蛋150克 调料：盐2克,味精1克,酱油5克,白砂糖3克,胡麻油2克,大葱5克,姜5克,猪油（炼制）75克 炒木犀肉薇菜的特色： 口味咸鲜，质地细嫩。 教您炒木犀肉薇菜怎么做，如何做炒木犀肉薇菜才好吃 1.猪肉洗净切丝；水发薇菜洗净切3厘米长的段。鸡蛋磕在碗内搅散放上葱末。 2.薇菜用开水氽一下捞出控净水。 3.勺内放猪油烧热下入鸡蛋液炒熟倒入漏勺内；勺内再放猪油烧热，用葱、姜炸锅，将肉丝煸炒，至变色时加酱油、白糖，添上鸡汤100克，下入薇菜，移至小火上焖两分钟，下入精盐、味精颠炒几下，放入鸡蛋液炒匀，淋上花椒油即成。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 核桃泥 | 宫保豆腐 | 茄汁煨活鲍 | 鲜椒鲈鱼 | 鸡火蜇皮 |
| 东江窝全鸭 | 猪肉冬瓜水饺 | 白煮肉拌黄瓜 | 清蒸福寿鱼 | 南荠草莓饼 |
| 鸡油丝瓜 | 水晶汤团 | 香糟鸡腿菇 | 三丁茭白 | 鲜椒蒸羊排 |
| 拌萝卜干 | 家常豆腐 | 芪杏炖鹧鸪 | 牛皮糖 | 炸洋葱沙拉 |
| 鲫鱼炖羊肉 | 鸡蛋灌饼 | 八宝全鱼 | 盐水肚块 | 赛熊掌 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。