| 菜名 | 糖水木耳汤 |
| 做法 | 菜系及功效：家常菜谱 甜品/点心 补气食谱 止血调理食谱 益智补脑食谱 口味：甜味 工艺：煮 糖水木耳汤的制作材料： 主料：木耳(水发),15克 辅料：桂花10克 调料：白砂糖50克,姜汁2克 糖水木耳汤的特色： 操作简单，香甜脆嫩，凉爽可口。 教您糖水木耳汤怎么做，如何做糖水木耳汤才好吃 1. 汤锅刷净放火上，倒入清水300克，放白糖熬成米汤状； 2. 再放桂花、姜汁和木耳，汤沸时，倒汤盘或碗中； 3. 待汤凉适时，送入冰箱内，30分钟后，可取出食用。 小帖士-食物相克： 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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