醋青萝卜丝_菜谱查询

醋青萝卜丝

菜系及功效：家常菜谱理气调理食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱
口味：酸甜味
工艺：拌
醋青萝卜丝的制作材料：
主料：青萝卜300克
调料：香油5克,白砂糖3克,醋8克,盐3克
教您醋青萝卜丝怎么做，如何做醋青萝卜丝才好吃

1. 将青萝卜洗净去皮，切成细丝，用凉开水洗净，沥干水分装盘；
2. 将青萝卜丝加入精盐、白糖、米醋、香油，拌匀即成。

小帖士-食物相克：
青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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