续断炖羊腰_菜谱查询

续断炖羊腰

菜系及功效：家常菜谱肾调养食谱补阳食谱壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味
工艺：炖
续断炖羊腰的制作材料：
主料：羊腰子250克
辅料：续断15克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油25克
教您续断炖羊腰怎么做，如何做续断炖羊腰才好吃
1. 将续断润透，切薄片；
2. 羊腰洗净，切开，除白色臊腺；
3. 姜切片，葱段；
4. 将续断、羊腰、料酒、姜、葱同入炖锅内，加水置武火烧沸；
5. 用文火炖煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉调味即成。
小帖士-食物相克：
续断：续断与雷丸相克。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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