ve网

请输入您要查询的菜谱:

菜名 珊瑚荷心
做法
菜系及功效:家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱
口味:酸甜味      
工艺:
珊瑚荷心的制作材料:
主料:莲藕300克
调料:白砂糖10克,白醋15克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)3克
教您珊瑚荷心怎么做,如何做珊瑚荷心才好吃

1. 将嫩藕中节去表皮洗净,切成0.3厘米厚的片,放入加有少量嫩姜片的淡盐水中浸泡2小时,再入沸水中氽一下捞出,沥干水分;
2. 将白糖、白醋用凉开水调开,加入精盐、葱、姜、蒜,调成糖醋汁,把藕片放入糖醋汁内浸渍1天后,即可食用。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


相关热门:

太极双泥 金针菇油菜猪心汤 水晶明虾球 蛋奶炖杨桃 素豆鱼
木耳银芽海米粥 鸡丝粉皮 百合银耳红枣汤 氽鲫鱼汤 太湖银鱼
三鲜牛筋 金魚戲蓮 红油鸡丝 椒油拌豆腐 冬笋水鱼煲
巴国云豆糕 白果乌鸡汤 苔菜明虾 麻辣白肉 姜葱鱼头煲
西式腌酸白菜 美极肉干 糖醋黄瓜卷 鱼圆香芹 海米粉丝包

[VE网]

实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号

这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点

免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。