奶油烤杂拌_菜谱查询

奶油烤杂拌

菜系及功效：美国菜谱
奶油烤杂拌的制作材料：
主料：西式肠（茶肠,蒜肠,火腿肠,午餐肠等）
辅料：土豆,洋葱
调料：淡奶粉,黄油,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,高汤
奶油烤杂拌的特色：
口味咸香
教您奶油烤杂拌怎么做，如何做奶油烤杂拌才好吃
1、将肠切成小片，洋葱切成小块，土豆洗净煮熟去皮切成小片；

2、坐锅点火，将肠、洋葱、土豆放入锅内加少量高汤煮开；

3、再将淡奶粉调成糊，坐锅点火，放入奶糊、黄油、盐、胡椒粉、用小火煮5分钟倒入肠、洋葱、土豆汤、鸡精、淀粉搅匀，转小火烤8分钟即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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