花生脆炸素鸡丁 |
菜系及功效:清真菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 口味:咸甜味 工艺:炒 花生脆炸素鸡丁的制作材料: 主料:素鸡250克 辅料:花生仁(炸)50克 调料:生抽15克,味精2克,大葱10克,姜5克,白砂糖3克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,醋5克 教您花生脆炸素鸡丁怎么做,如何做花生脆炸素鸡丁才好吃 1. 素鸡切洗净切丁; 小帖士-食物相克: 花生仁(炸):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
豌豆黄 | 益气鹌鹑蛋 | 鲍鱼四宝羹 | 干蟹塔 | 口蘑烩全狗 |
鲜蘑豆瓣 | 山芋金钱饼 | 薏米炖冬瓜 | 香油蚕豆 | 海椒炒牛蛙 |
雪菜冬笋 | 炒松子 | 金针菇拌仙人掌 | 排骨炖白菜 | 蛤蜊蛋汤 |
怪味鲫鱼 | 凤凰萝卜 | 鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼 | 白糖小烧饼 | 古道鱼汤饺子 |
滑炒鸡丝青椒 | 玻璃鲜墨 | 锡纸八宝回鱼 | 芹菜虾米 | 西红柿炒蛋 |
备案号:陕ICP备07500076号