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菜名 芫茜葱蒸石斑魚
做法
菜系及功效:港台菜
芫茜葱蒸石斑魚的制作材料:
主料:石斑魚芫茜葱薑調味:醬油﹐老抽﹐蠔油各少許


教您芫茜葱蒸石斑魚怎么做,如何做芫茜葱蒸石斑魚才好吃
石斑魚洗好﹐把薑放面﹐然後用大火蒸熟
芫茜﹐葱放在魚面﹐把油煮熱﹐倒在魚面﹐再加入調味即成。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


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