| 菜名 | 百合糕 |
| 做法 | 菜系及功效：沪菜 肺调养食谱 气血双补食谱 便秘食谱 益智补脑食谱 口味：甜味 工艺：蒸 百合糕的制作材料： 主料：百合(干)1500克,粳米350克,糯米粉400克,蜜枣50克,松子仁50克 调料：白砂糖500克,香精3克 百合糕的特色： 食清凉爽口，平甜松软，有百合香味。 教您百合糕怎么做，如何做百合糕才好吃 1.将百合洗净，除去老瓣，将嫩瓣撕去合衣，放于笼内干蒸，蒸至酥烂后取出冷却。 2.以500克熟百合，500克镶粉的比例，再加少许薄荷香精一起拌和擦透，静置2-3上时，然后用24眼绷筛擦过，使百合糕粉均匀疏松。 3.再用蒸熟的百合500克，干镶粉250克，糖500克拌和制成馅心。 4.取一半百合糕粉做底，铺上馅，再把其余一半铺在面上，撒上斩碎的蜜枣，松子仁等，即成生坯。 5.将生坯放在旺火上范熟，取出待凉，然后切成三角形小块，冷热均可食用。 冷热均可食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》） 百合糕视频在线观看： |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 腐竹拌芹黄 | 海参羹 | 黄焖鱼翅 | 葱爆麻辣牛肚 | 洋葱牛肉包 |
| 木瓜麦片牛奶汁 | 姜葱煀鲤鱼 | 鱼香芷排 | 白果面筋 | 椰粉咖喱鸡 |
| 针菜肝肉蛋花汤 | 素鸡(二) | 蛤肉烩银耳 | 干菜油酥饼 | 双丁拌香椿 |
| 芝麻黑豆粥 | 奶油炖土豆 | 今明奶露 | 蚂蚁上树 | 红油鸡翅 |
| 野山椒河蚌炖猪脚 | 佛手海蜇 | 炝蛏鼻 | 耳朵眼炸糕 | 咸蛋黄三文鱼 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。