洋白菜鲜虾包_菜谱查询

洋白菜鲜虾包

菜系及功效：浙菜
洋白菜鲜虾包的制作材料：
主料：洋白菜叶片1片,鲜虾3只,胡萝卜1根,芹菜1根,蛋黄酱,心里美萝卜1只,白萝卜。
洋白菜鲜虾包的特色：
菜色乳百，色泽映衬漂亮，软烂入味。
教您洋白菜鲜虾包怎么做，如何做洋白菜鲜虾包才好吃
将洋白菜叶用热水烫3分钟,鲜虾煮熟,去皮切丁,胡萝卜,芹菜,心里美萝卜,白萝卜分别煮熟切丁。上述食物用蛋黄酱调好味道，放置洋白菜叶片上包好。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

栗子炖羊肉	炸合桃鱼	极品鱼露鸽	番茄扒鸭腿	韩式辣酱拌饭
清酱茄子	爆茄子	鹌鹑茄子	三色拨鱼儿	老锅泥鳅
红扒海参	芝麻酱拌面	宝黄豆腐	生扒方肉	白烧干贝
斋猪肚	三鲜鱼翅汤	白酥里脊	胶东扒翅鲍	瑶柱雪蛤膏煲鸡
话李	车前子茶	水果粥	黄金蛋包汤	高力豆沙