菜名 | 麻茸鸡球 |
做法 | 菜系及功效:湘菜 肢寒畏冷食谱 口味:咸甜味 工艺:糖溜 麻茸鸡球的制作材料: 主料:鸡胸脯肉300克 辅料:菠萝100克,樱桃20克,鸡蛋清100克 调料:花生油70克,料酒20克,盐5克,白砂糖130克,芝麻20克,大葱10克,淀粉(豌豆)20克,小麦面粉20克 麻茸鸡球的特色: 色泽金黄,甜咸香酥,美味可口。 教您麻茸鸡球怎么做,如何做麻茸鸡球才好吃 1.葱和姜捣烂用料酒取汁;处理干净的菠萝和红樱桃一切两半;将芝麻仁碾碎加入糖粉搅拌均匀成麻茸糖粉。 麻茸鸡球的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。 小帖士-食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
相关热门:
骨香鸭片 | 炸两样 | 酸甜咕噜肉 | 蜜炙水脆油 | 无核蜜枣 |
葱香蛤蜊 | 莲藕双圆汤 | 鳝鱼饼 | 海米白菜汤 | 枇杷肝 |
滑炒鳝鱼丝 | 脆皮抹茶泡芙 | 酒卤鸭 | 丝瓜粉丝汤 | 抹茶轻乳酪蛋糕 |
白玉甘甜姜薯 | 豆瓣大黄鱼 | 草莓苹果汁 | 春笋白拌鸡 | 香辣牛肉丝 |
老北京糊塌子 | 蜜饯捶藕 | 西班牙蛋卷吐司 | 咸味饭 | 镜箱豆腐 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站,站点外链,信息发布,实用查询,网址导航的平台,免费收录各类站点
免费快速发布信息,为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息,充分满足您免费查看/发布信息的需求。