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菜名 腐奶渣粥
做法
西藏小吃腐奶渣粥的做法详细介绍
所属地区:西藏小吃
工艺:熬煮汆炖烩焖法
腐奶渣粥的制作材料:
腐奶渣粥的介绍:腐烂的奶渣晒干后称腐奶渣。
教您腐奶渣粥怎么做,如何做腐奶渣粥搅动骨汤,徐徐加入面粉,成粥状后,加入腐奶渣、牛(羊)肉丝。辣椒等佐料,煮熟后食用。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


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