土豆拌扁豆_菜谱查询

土豆拌扁豆

菜系及功效：私家菜美容菜谱减肥菜谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味
工艺：拌
土豆拌扁豆的制作材料：
主料：土豆（黄皮）200克,扁豆200克
辅料：青椒150克
调料：大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,醋5克,香油5克
土豆拌扁豆的特色：
鲜嫩爽口。
教您土豆拌扁豆怎么做，如何做土豆拌扁豆才好吃
扁豆洗净，土豆去皮洗净，青椒洗净切丝；土豆丝、扁豆丝用开水焯熟装盘,放入青椒丝、蒜末、酱油、盐、醋、香油拌匀即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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