菠菜拌土豆_菜谱查询

菠菜拌土豆

菜系及功效：私家菜便秘食谱围孕期食谱延缓衰老食谱美容菜谱减肥菜谱
口味：清香味
工艺：拌
菠菜拌土豆的制作材料：
主料：土豆（黄皮）500克,菠菜200克
调料：酱油10克,醋10克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,盐3克,味精2克
菠菜拌土豆的特色：
鲜嫩脆香，微酸适口。
教您菠菜拌土豆怎么做，如何做菠菜拌土豆才好吃

1.大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末；土豆去皮洗净后切成丝，菠菜择好洗净后切成段，分别投入沸水锅中焯一下，捞出晾凉，放入盆中。
2.将葱丝、蒜末、酱油、醋、精盐和味精放入装有土豆丝和菠菜的盆中，拌匀装盘即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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