| 菜名 | 黄芪膏 |
| 做法 | 菜系及功效：药膳偏方 肺调养食谱 咳喘食谱 清热去火食谱 口味：原本味 工艺：煮 黄芪膏的制作材料： 主料：黄芪12克,熟石膏粉（食用）12克,白茅根12克,甘草6克,山药(干)12克 辅料：蜂蜜30克 教您黄芪膏怎么做，如何做黄芪膏才好吃 先将石膏捣细，用茅根、黄芪并煎10余沸，去渣，澄取清汁500毫升，调入甘草（磨细）、山药（磨细）末同煮，煮时以筷子搅之，勿使药末沉锅底，一沸其膏即成，再调入蜂蜜，令微似沸即可。 用法：每日服3次，1日服完。 黄芪膏的制作要诀：本品需食用的是生石膏。 小帖士-健康提示： 效用：补益肺脏。清热润燥。用于肺气阴两虚、肺失清肃以致稍感风寒即，喘咳不已，冬季尤甚者，亦可作预防之用。 肺调养药膳 小帖士-食物相克： 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。 甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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