| 菜名 | 扒肚条 |
| 做法 | 菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：扒 扒肚条的制作材料： 主料：猪肚300克 调料：料酒10克,花椒3克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)8克,大葱15克,姜15克,猪油（炼制）30克 扒肚条的特色： 汁白肚烂，咸香不腻，整齐美观。 教您扒肚条怎么做，如何做扒肚条才好吃 1.将猪肚洗净煮熟切成8厘米长、1厘米宽的条，光面朝下码在盘内。葱、姜用刀拍松。 2.炒勺上火加猪油烧热，下葱段、姜块炸香，加入鸡汤200克、料酒、浸泡花椒的水、精盐烧开，捞出葱、姜，摘净浮沫，将肚条整齐地推入勺内，加盖烧开，用小火煨五分钟，改用中火，掀盖加味精，用湿淀粉勾芡，淋入明油大翻勺，拖入盘内即成。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 珊瑚白菜墩 | 青菜咸蛋汤 | 三丝番茄汤 | 发菜鱼圆汤 | 溜炒白萝卜 |
| 山药酿豆腐 | 茄子焖黄豆 | 瓤鸳鸯蟹 | 牛肉生菜卷 | 羊肚粥 |
| 煎烹虾饼 | 茭白饺 | 土豆泥黄梨 | 韭菜饼蛋 | 焦熘羊肉片 |
| 油爆海螺 | 蒜酱冬瓜块 | 奶汤海参面 | 茄汁石斑鱼 | 黄芪鲫鱼汤 |
| 参龟汤 | 鸡汁萝卜丝 | 花生红枣凤爪汤 | 雪里蕻煸茭白 | 烧羊肝 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。