珍珠玛瑙翡翠汤_菜谱查询

珍珠玛瑙翡翠汤

菜系及功效：美味粥汤
珍珠玛瑙翡翠汤的制作材料：
主料：胡萝卜一个切小丁,土豆一个切小丁,番茄一个切小丁,鸡肉（猪肉也可）二两切细丝,玉米粒一大汤匙,碗豆一大汤匙,盐适量,糖一小咖啡匙,醋一小匙。

教您珍珠玛瑙翡翠汤怎么做，如何做珍珠玛瑙翡翠汤才好吃

1、锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁中火煮耙。

2、倒入肉丝煮约三分钟。

3、再倒入玉米粒和碗豆煮五分钟。

4、再倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡。

5、起锅，上桌，开吃。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

十香醉排骨	萝卜鸭胗汤	山楂云卷糕	山药豆腐汤	五色鱼丁
番茄溜鸭肝	腊肉炒苋菜	香菜拌水萝卜	八宝鸭(台)	珊瑚鳗
核桃糕	咖喱虾段	味极大竹蛏	火夹鳜鱼	热炝茄子
铁扒鹌鹑	清汤燕窝	胗肝蓑衣鱿鱼	香草鲑鱼薯仔饼	冬菇里脊
煎熬带鱼	海米芹菜	辣油黄瓜	八宝江米鸡	鸡汁土豆泥