| 菜名 | 糯米腊肉丸子 |
| 做法 | 菜系及功效：精品主食 糯米腊肉丸子的制作材料： 主料：两斤糯米,一到二两腊肉,小葱15-20根,姜两快,鸡蛋两个。 教您糯米腊肉丸子怎么做，如何做糯米腊肉丸子才好吃 一，糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟。
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菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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