ve网

查询菜谱:

梨粥

菜系及功效:精品主食 补气食谱 滋阴食谱 祛痰食谱 清热去火食谱
口味:酸甜味      
工艺:
梨粥的制作材料:
主料:梨1000克,粳米50克
梨粥的特色:
酸甜可口。
教您梨粥怎么做,如何做梨粥才好吃
1. 先把梨洗净去皮,切开去核,捣烂过滤取汁;
2. 大米洗净熬粥;
3. 粥快熟时放入梨汁调匀即成。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。


相关热门:

豌豆腊味饭 咸蛋拌豆腐 生煸荷兰豆 五香酱鸭 凉拌山药
酱橘子 明糖烧饼 冬菇豆腐 炝香鱿鱼须 奶油干贝
川味蟹 八宝油糕 干烧芋头条 安岳咸肉 粉蒸四季豆
苦瓜沙拉 素烧鹅皮卷 西班牙式煎鸡蛋 鱼香豆花 壶冲油茶
红油凉粉条 红烧猪肉 青椒爆鸭舌 韭菜干丝 麻辣酥鲫鱼
[VE网]

备案号:陕ICP备07500076号