金龙汤_菜谱查询

金龙汤

菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱延缓衰老食谱益智补脑食谱关节炎食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
金龙汤的制作材料：
主料：蛇肉500克
调料：盐5克,味精1克,江米酒15克,大葱10克,姜5克
金龙汤的特色：
汤浓肉烂，滋味鲜美。
教您金龙汤怎么做，如何做金龙汤才好吃
1. 蛇肉洗净，切成小段；
2. 蛇肉段放入锅内，加入清水适量，葱段、姜片、甜酒、精盐，煮至蛇肉烂熟，加入味精调好口味即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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