花生玉米豆腐_菜谱查询

花生玉米豆腐

菜系及功效：家常菜谱美容菜谱更年期食谱骨质疏松食谱
口味：咸鲜味
工艺：拌
花生玉米豆腐的制作材料：
主料：豆腐(北)200克
辅料：玉米(黄,干)20克,花生仁（生）20克
调料：香菜10克,植物油30克,姜5克,盐3克,味精1克,香油2克
教您花生玉米豆腐怎么做，如何做花生玉米豆腐才好吃
1.　豆腐洗净切成小块；
2.　姜、香菜洗净切成末备用；
3.　把豆腐块、玉米粒用开水煮透，倒出备用；
4.　花生米用开水煮透，捞起沥干，放入油锅中炸熟，捞出去掉外皮；
5.　放姜末、豆腐块、玉米粒、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀，撒上香菜末，入碟即可。

花生玉米豆腐的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约200克。
小帖士-食物相克：
玉米(黄，干)：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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