菜名 | 阿拉斯加三文鱼 |
做法 | 菜系及功效:美国菜谱 阿拉斯加三文鱼的制作材料: 主料:三文鱼 辅料:面包,狲猴桃,草鸡蛋,菠萝,香菜 调料:色拉酱,蜂蜜芥末,盐,天添鲜,生粉 教您阿拉斯加三文鱼怎么做,如何做阿拉斯加三文鱼才好吃 1、切片面包烤1分钟; 2、狲猴桃切片,放在烘烤后的面包上; 3、三文鱼改刀上浆,焯水; 4、鸡蛋打匀,菠萝沸水; 5、把三文鱼和菠萝放在一起,加入调料搅拌均匀,和香菜一起放在面包中间就可以开吃了。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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