| 菜名 | 家乡屈鸡 |
| 做法 | 菜系及功效：苏菜 家乡屈鸡的制作材料： 主料：小只鸡腿 12只(约2斤) 酱油 2大匙 葱(切段) 2支 姜片 6片 金针 1/2杯 木耳(切丝) 1杯 新鲜香菇(切丝) 3朵 调味料Ａ：酱油 5大匙 米酒 1大匙 糖 1小匙 水 5杯 味精,胡椒粉 各少许 调味料Ｂ：太白粉 1大匙 水 1又1/2大匙 教您家乡屈鸡怎么做，如何做家乡屈鸡才好吃 (1)将鸡腿洗净擦干水份，抹上2大匙酱油上色备用。 (2)准备5杯的炸油，入锅烧至七分热，将鸡腿一一放入炸约2分钟，见鸡腿呈金黄色即可捞出备用。 (3)锅中留2大匙的油爆香葱姜，再放金针、木耳和香菇略炒。最后放入炸过的鸡腿和调味料Ａ，煮开后盖上锅盖焖煮约10分钟。 (4)起锅，先将鸡腿排盘，再将其他材料铺在鸡腿上。锅中剩下的汤汁用调味料Ｂ芶芡，将芡汁直接淋在鸡肉上即成。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
相关热门：
| 辣味烤鱼 | 茄汁香芋 | 炸溜鳜鱼 | 百合汤 | 白汁排翅 |
| 番茄柠檬汁 | 梅干菜包 | 山药炒蚬仁 | 烤牛肉串 | 辣椒炒鸡蛋 |
| 清汤虾球鲍鱼 | 蒜苗炒蛋 | 海鲜白玉羹 | 无骨板鸭 | 朝天耳丝 |
| 泡椒凤爪 | 白葱辣牛肉 | 三珍烩鲍脯 | 牛肚炖萝卜 | 蒜香牛肋排 |
| 酱笋 | 豆花粉 | 砂锅豆腐（三） | 炒兔丝 | 冰糖枣方肉 |
实用查询工具_信息发布_网站收录_网址导航 © VE网 备案号:陕ICP备07500076号
这是一个收录好站，站点外链，信息发布，实用查询，网址导航的平台，免费收录各类站点
免费快速发布信息，为你提供房产、招聘、商务、团购、服务、二手、数码、车辆、周边游等海量分类信息，充分满足您免费查看/发布信息的需求。