| 番茄大豆芽草菇豆腐汤 |
菜系及功效:私家菜 减肥菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 番茄大豆芽草菇豆腐汤的制作材料: 主料:草菇320克,黄豆芽320克,豆腐(北)200克,番茄200克 调料:姜3克,香菜10克,酱油5克,香油5克,胡椒粉2克,白砂糖3克,盐3克 教您番茄大豆芽草菇豆腐汤怎么做,如何做番茄大豆芽草菇豆腐汤才好吃 1. 大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。 小帖士-健康提示: 此汤具有清热润燥、减轻体重的作用。 小帖士-食物相克: 番茄:西红柿忌与石榴同食。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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