凉拌海带针菇_菜谱查询

凉拌海带针菇

菜系及功效：家常菜谱减肥菜谱高血压食谱甲状腺疾病食谱贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：拌
凉拌海带针菇的制作材料：
主料：海带(鲜)150克,枸杞子30克,金针菇200克
调料：香油2克,胡麻油1克,盐2克,子姜5克
教您凉拌海带针菇怎么做，如何做凉拌海带针菇才好吃
1.　海带切丝用热水烫过后晾凉；
2.　枸杞子入电锅蒸煮5分钟；
3.　金针菇用热水煮软捞出；
4.　将海带、枸杞子、金针菇加在一起拌匀，并加入调味料即可。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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