| 菜名 | X.O.酱雪贝 |
| 做法 | 菜系及功效：美国菜谱 X.O.酱雪贝的制作材料： 主料：雪贝1包,青豆6钱。素X.O.酱5钱,素易鲜2钱,净水少许,酱油2钱,湿淀粉3钱调成芡汁。 X.O.酱雪贝的特色： X.O.酱味浓郁，清香爽口。 教您X.O.酱雪贝怎么做，如何做X.O.酱雪贝才好吃 雪贝、青豆焯水，油锅烧至5成热，放入划散；放入芡汁翻炒即成。免费 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
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