芝麻酱拌粉丝_菜谱查询

芝麻酱拌粉丝

菜系及功效：私家菜便秘食谱贫血食谱骨质疏松食谱
口味：麻酱味
工艺：拌
芝麻酱拌粉丝的制作材料：
主料：粉丝300克
调料：芝麻酱50克,味精2克,醋10克,盐5克,大蒜（白皮）10克
芝麻酱拌粉丝的特色：
鲜香爽口，清淡不腻。
教您芝麻酱拌粉丝怎么做，如何做芝麻酱拌粉丝才好吃
1.粉丝剪成9厘米长的段，放锅内，加水煮熟，再用凉水冲凉，装盘；大蒜剥去蒜衣拍剁成蒜末。
2.用白开水将芝麻酱?开，加精盐、味精调匀，均匀地倒在粉丝上，再加醋少许。
3.吃时放上蒜末，用筷子拌匀即成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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