菜名 | 甜味何首乌煮鸡蛋 |
做法 | 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 乌发食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱 口味:甜味 工艺:煮 甜味何首乌煮鸡蛋的制作材料: 主料:鸡蛋100克 辅料:何首乌100克 调料:白砂糖10克 教您甜味何首乌煮鸡蛋怎么做,如何做甜味何首乌煮鸡蛋才好吃 将鸡蛋、何首乌放入锅内,加适量清水,一同煮至鸡蛋熟,然后把鸡蛋捞出,剥去外壳,再放入锅中煮15分钟,加入少量白糖,再煮片刻即成,吃蛋饮汤。 小帖士-健康提示: 能治未老先衰,血虚体弱,遗精多梦,头昏眼花,须发早白,脱发过多,白带过多,便秘等症。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。 |
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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