水晶马蹄露_菜谱查询

水晶马蹄露

菜系及功效：时尚饮品
水晶马蹄露的制作材料：
主料：马蹄肉约500克,砂糖2汤匙,冰块1/2杯,冻开水1/2杯,青柠顺嗜喱粉1包,鱼胶粉2汤匙。

教您水晶马蹄露怎么做，如何做水晶马蹄露才好吃
1、将嗜喱粉和鱼胶粉用热水调开，注入盛皿内，放入冰箱待凝固后倒出切成小粒备用。

2、砂糖用两汤匙开水搅溶。

3、把马蹄、（2）之糖水、冻开水和冰块用搅拌机打至呈浆状，混核嗜喱粒拌匀便成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

兰花熊掌	烂糊鳝丝	猪骨汤	卤猪蹄	糖醋皮蛋
烧桂花肠	菠萝炒鸡片	熘胸口	涼麵便當	茄汁鸡腿
黄鸡馄饨	酱油蒜头	火腿炒茄条	韩式牛尾汤	干贝肉豆花
长寿菜	清蒸牛蹄筋	菠菜鸭血豆腐汤	双色樱桃果酱	杏仁竹笙煮青蔬
西芹百合	白汁牛肉	荷香东坡鱼	紫云豆花汤	生煸豌豆角