水晶马蹄露_菜谱查询

水晶马蹄露

菜系及功效：时尚饮品
水晶马蹄露的制作材料：
主料：马蹄肉约500克,砂糖2汤匙,冰块1/2杯,冻开水1/2杯,青柠顺嗜喱粉1包,鱼胶粉2汤匙。

教您水晶马蹄露怎么做，如何做水晶马蹄露才好吃
1、将嗜喱粉和鱼胶粉用热水调开，注入盛皿内，放入冰箱待凝固后倒出切成小粒备用。

2、砂糖用两汤匙开水搅溶。

3、把马蹄、（2）之糖水、冻开水和冰块用搅拌机打至呈浆状，混核嗜喱粒拌匀便成。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

瓤甲鱼	蜜汁照烧大塘虱鱼	麻辣兔丁	熘素虾仁	酸辣口水鸡
莼菜汆鲜鲤	油酥紫米米花糖	香麻炸鸭脯	葱烤肉	米雪花泡
冬菜烧饼	酸辣牛筋笋	火方沅沅银鱼	佛磬瓜盅	豆腐蒸肉
五丝蒸草鱼	珠海全螺	无锡鲜肉馄饨	甜糕炖白果	局鸭脚包
西湖桂花藕粉	长白山人参炖老鸡	冬笋拌油菜	奶汤鱼肚	蛤蜊丝瓜汤