白菜豆腐丁_菜谱查询

白菜豆腐丁

菜系及功效：私家菜老人食谱美容菜谱减肥菜谱清热解毒食谱
口味：清香味
工艺：拌
白菜豆腐丁的制作材料：
主料：白菜400克,豆腐(北)100克
调料：大葱10克,盐2克,五香粉1克,味精1克
白菜豆腐丁的特色：
口味清淡，营养丰富。
教您白菜豆腐丁怎么做，如何做白菜豆腐丁才好吃

1.白菜、豆腐洗净切成小丁，分别用开水烫一下捞出控干，放在碗中。
2.葱切丝，与精盐、味精、五香粉一同放入碗中拌匀即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

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软烧草鱼	豆腐煲	番茄虾仁汤	煎蛤仁蛋饼	奶汁蘑菇
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