| 酒方 | 柘根酒（一） |
| 内容 | 柘根酒（一）——（耳聋） （《普济方》） 【配方】柘根三十斤，菖蒲（切）五斗各用水一石煮取五斗去滓澄清，故铁三（二）十斤烧赤水五斗浸三宿去铁澄清。 【制法】上合一石五斗，同米二石并，曲二斗，酿如常法，酒熟一月，封头开清，用磁石嗡铁者三斤，捣为末，纳酒中，浸三宿。 【主治】治耳聋鸣汁出，皆由肾寒，或三十年不瘥。 【用法】日夜饮，常饮取小醉而眠，取闻人语乃止。 |
中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文＂鬯其酒＂,指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用，以免起到相反作用，合适最好。