| 酒方 | 苍术豉酒 |
| 内容 | 苍术豉酒——（腰脚疼痛诸病） （验方） 【配方】豉（三蒸三爆）0.5公斤，苍术50克，清酒1公斤。 【制法】将豉浸于酒中，3宿后，再将苍术捣碎加入，4日后开取饮用。 【主治】风毒脚弱，麻木无力，腿脚肿胀，呕吐不食，腹痛下痢，头痛，发热。 【用法】随意徐徐饮之，不拘时候。 说明：如急用可以酒煮豉饮之。 |
中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文＂鬯其酒＂,指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用，以免起到相反作用，合适最好。