| 酒方 | 苍耳酒 |
| 内容 | 苍耳酒——（癞病） （《普济方》） 【配方】苍耳（和茎叶花实刈取剉一石八月收），牛膝根（切）一升，商陆根切一斗（白木色者），鼠黏根（切）一斗，松叶（切）二（一）斗。 【制法】上以水二石五斗，煮取六斗汁，如釜小可分煮之，即分三斗汁，将浸曲一斗二升，高量其曲，加于常法五分，为药力费曲故也，余三斗汁，留将拌料，糯米一石二斗，分作五 ，细切生地黄三斗，和米下之；第二 ，三日炊二（三）斗米，取药汁七升，拌 熟，与杏仁一斗，去皮尖碎，和捣如泥下之；第三 ，五日炊二斗日炊二斗米，取药汁三（四）升半，拌 下之，已上五 法，须候米消尽，即炊如米少酒味薄，更炊一二斗下之，使味足，然后去糟取清。 【主治】疗大风恶疾，及一切诸风，乃至骨髓中毒风，令人充悦方。 【用法】依常法饮半升，不能者，可量性多少，常使有酒气逼人，夜饮最宜，补养益精神，令人先天健，大去风疾。 |
中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文＂鬯其酒＂,指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用，以免起到相反作用，合适最好。