| 酒方 | 苏唐豉酒（一） |
| 内容 | 苏唐豉酒（一）——（腰脚疼痛诸病） （《外台秘要》） 【配方】香豉三升，美酒香者一斗。 【制法】上二味，先取香豉三升，三蒸三暴干，内一斗酒中渍三宿。 【主治】若能常饮此酒，极利腰脚，岭南常服此酒佳，及卑湿处亦准此，又恐有脚气似著，即宜服之。 【用法】随人多少饮之，用滓敷脚。 |
中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文＂鬯其酒＂,指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用，以免起到相反作用，合适最好。