| 酒方 | 解酒毒方 |
| 内容 | 解酒毒方——（解酒毒） 酒毒是由于饮酒过度，以致蕴湿酿热，酒毒积聚，表现为面目红赤，烦热躁动，心中懊，呃逆恶心，时时欲吐，胡言乱语，或哭笑无常，醉酒神昏等，甚则可因酒精中毒致死。《金匮要略·黄疸病脉证并治》中所述之酒疸（即酒黄疸）一病，即属于酒毒范畴。这里介绍的解酒毒药酒，常用药有柑子皮、豆豉、葱白、菘菜子、干蔓菁根、柏子仁、大麻子仁、葛根汁、楷杷叶汁、葛根花及小豆花等，文献记载不仅能解酒毒，治疗酒毒所致诸症，而且还有使“饮酒令人不醉”的作用。 （《太平圣惠方》） 【配方】柑子皮（洗焙干）二两。 【制法】上捣细罗为散，遇酒醉不醒，用之。 【主治】解酒毒，或醉昏闷烦满，要易醒宜服此方。 【用法】炒三钱，以水一中盏，煎三五沸，入少盐花，如茶旋呷，未效更服。 |
中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文＂鬯其酒＂,指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用，以免起到相反作用，合适最好。