| 酒方 | 白杨皮酒（四） |
| 内容 | 白杨皮酒（四）——（脚气） （《普济方》） 【配方】白杨皮（东南西向北去地三尺者，白杨皮白色者佳，不要近墓者）。 【制法】上取一斤半，勿令见风，去皮细剉，熬令黄赤，以清酒一斗，内不津器中渍之，密封头，勿令泄气，冬月二七日，春夏七日开取。 【主治】治风毒脚气，手足拘挛。 【用法】饮量以人酒性量多少服之，日五六服，常令酒力相续取差为度。 |
中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文＂鬯其酒＂,指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用，以免起到相反作用，合适最好。