| 酒方 | 鸡肠酒 |
| 内容 | 鸡肠酒——（小便频数） 小便频数是一症状，在许多疾病中均可见到，对属于下焦虚冷，肾气不固的患者，以及没有其它明显不适，仅见小便频数，为肾气欠固的老年人，适合于用药酒治疗。 （《老老余编》） 【配方】鸡肠一具。 【制法】上洗如常法，剉碎炒作霍，以酒着椒葱五味。 【主治】治小便数。 【用法】食之。 |
中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文＂鬯其酒＂,指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用，以免起到相反作用，合适最好。