| 酒方 | 二藤酒 |
| 内容 | 二藤酒——（疫毒） （《普济方》） 【配方】都淋藤、黄藤（长握各取二虎口长三寸并细 ）。 【制法】上以酒三大升，都入小瓷罐中密封，慢火围四边烧之。 【主治】专治解腹内诸毒，并解一切毒。 【用法】令沸伺温，乃温服，常有酒色，无禁忌。 若不获己，欲食俚人食者，先取甘草一寸，炙令熟，嚼咽汁，若食著毒药即吐，依前法治之，若经含甘草而不吐者，非也，宜常取甘草十数截，身带之以自防，岭南人将生熟物并于火上炮炙食之，永无虑，若席上撒药，卧著因汗入肉，最难治，可常自将净席随身，及匙筋甘草并解毒药行为妙。（《圣济总录》同上，编者注）昔有席辨刺史常言，岭南俚人解毒药，并是常用物，畏人得其法，乃言之百头牛药，或言之百两银药，辨久住，彼与之亲狎，乃得其实，凡欲食，先取甘草一寸，炙熟嚼咽汁，若中毒，随即吐出，乃用淋藤黄藤二物，酒煎令温服之，常服毒随大小溲出，都淋藤者出岭南，高三尺余，甚细，常所谓三百两银药也，又常带甘草随身，以备缓急。 说明：《普济方》注出《太平圣惠方》。 |
中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文＂鬯其酒＂,指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用，以免起到相反作用，合适最好。