酒方 | 地黄酒方(二) |
内容 | 地黄酒方(二)——(补益增白) (《太平圣惠方》) 【配方】肥地黄一杵(捣碎),糯米(熟饮)五斗,面曲(捣碎)五斤。 【制法】上二味相和,于盆中熟捣,纳于不津瓮中,密封,春夏三七日,秋冬五七日,日满启之,当中有一盏绿汁,是其精也,宜先酌饮之。余以生布绞汁,置器中。 【主治】补益变白。 【用法】任性饮之,续酿使之相接,不过三剂,发黑,若以新牛膝捣绞,取汁三升,用拌,即变白更急矣。 说明:①《普济方》同上。②《本草纲目》卷二十五诸药酒条载“地黄酒”,用生肥地黄汁,同曲、米封密器中,春夏三七日,秋冬五七日启之,中有绿汁,真精英也,宜先饮之,乃滤汁藏贮。加牛膝汁效更速,亦有加群药者。补虚弱,壮筋骨,通血脉,治腹痛,变白发。 |
中国民间酒方是一种古老而常用的药加酒配制方法,甲骨文"鬯其酒",指的就是用百草酿制的药酒。酒是良好的有机溶媒,药材中许多不易溶解的有效成分在酒中能充分析出,从而增强疗效。同时药材浸泡在酒中制成药酒,可以长期保存,便于使用。内服、外用均可。药酒主要用于补益健身、滋补壮阳、祛风止痛和跌打损伤等方面。酒制可增强药物的补益作用,使其补而不腻,更好的发挥药效。但是,无论何种药酒,凡阴虚火旺、孕妇、未成年者应慎用,切不可过量饮用,以免起到相反作用,合适最好。